蒲種 - 得福小廚

問起身邊愛吃螃蟹的朋友，雪隆區哪裏有好吃的螃蟹，幾乎每位朋友都向我推薦甲洞區的“得福小廚”，讓我非常好奇到底這間餐館有何“魅力”可以令這麽多人“食而不忘”…但當我親身品嚐後就明白了，聚集色香味美，價格廉宜的螃蟹，你怎麽可能會忘記呢？



招牌芝士牛油焗蟹 RM18/kg
西式煮法，濃郁的芝士奶油類似意大利面醬汁，而被焗的蟹肉聚滿奶香味，顧客喜歡將香脆的炸饅頭沾上這芝士奶油汁與螃蟹一同品嚐，好滋味的令人回味無窮。

地址：No 23(GF), Jalan Puteri 2/5, Bandar Puteri Puchong 47100, Puchong
電話：03- 8060 6994
營業時間：12noon~3pm
6pm~11pm

經典名言

經典名言
很多書本，書籍，報章雜誌等，都會寫下名人名言。如果這些名言出自於平名百姓，那它是否也有同樣的說服力呢？以下有些名人名言，您是否把這些名言当您的口头语吗？

老子 - 自胜者强
霍桑 - 纯洁的良心比任何东西都重要。
程颐 - 有容德乃大，识高则量大。
张载 - 人若志趣远，心不在焉，虽学无成。
但丁 - 走你的路，让人们去说罢!
但丁 - 人家的窃窃私语与你何干？跟随我，让人家去说长道短！要向一座卓立的塔，绝不因暴风雨而倾斜。
但丁 - 道德常常能填补智慧的缺陷，而智慧却永远填补不了道德的缺陷。
拜伦 - 真有血气的人，即曲意不求人重视，又不怕忍受忽视。
歌德 - 谁若游戏人生，他就一事无成；谁不能主宰自己，永远是一个奴隶。
培根 - 读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，物理学使人深刻，伦理学使人庄重，逻辑与修辞使人善辩。
培根 - 最能保人心神只健康的预防药就是朋友的忠言和规谏。


爱迪生 - 伟大人物最明显的标志，就是他坚强的意志。
赫胥黎 -要意志坚强，要勤奋，要探索，要发现，并且永不屈服，珍惜在我们前进道路上降临的善，忍受我们之中和周围的恶
契炣夫 -人应当头脑清楚，道德纯洁，身体干净。
高尔基 - 人的知识越广，人的本身也愈臻完善。没有任何力量比知识更强大，用知识武装起来的人是不可战胜的。
拿破伦 - “不能”这一词只在愚人的字典里有。

吕氏春秋 - 石可破也，不可夺其坚；丹可磨也，不可夺其赤。
莱蒙托夫 - 在光荣与至善的希望中，我无畏地向前远眺。
罗曼`罗兰 - 快乐不能靠外来的物质与虚荣，而要靠自己内心的高贵和正直。
巴尔扎克. - 谁自重，谁就会得到尊重。
巴尔扎克. - 良医知病人之生死，匿病者不得良医。良医常治无病之病，故无病。
爱因斯坦 - 世间最美好的东西，莫过于有几个头脑和心地都很正直的严正的朋友。
别林斯基 - 真正的朋友不把友谊挂在口上，他们并不为了友谊而互相要求点什么，而是彼此为对方做一切半得到的事。

赫拉克利特 - 教养是有教养的人的第二个太阳。
德默克利特 - 和自己的心进行斗争是很难堪的，但这种胜利这标志着这是深思熟虑的人。

馬來西亞神山行

這個週末已做完週末該做的家务；無所事事就拿旧照片來看，看了我在2007年3月爬神山的照片也很久沒部落格了那我就那我的神山行來跟大家分享

神山位於馬來西亞神山公園是沙巴的天然遺產.近年被列入『世界遺產』永遠受到維護和保全。高達4,095米的神山是喜馬拉雅山和巴布爾之間最高的山峰,又名京那峇魯山。因為海拔高達4,095公尺的神山是東南亞最高的山峰。在1851年前，從沒有人敢走近神山，因為馬來西亞族群自古視神山為祖先的安息地，是靈魂安息的地方。1851年，英國探險家Sir Hugh Low不理鬼神之說，帶 領隊員登山，頓時發現此乃一座大自然寶山，更陸陸續續發現了5,000多種植物、1,000多種野蘭花、300多種雀鳥及數之不盡的昆蟲。由沙巴市區至神山公園只須2 小時車程,不過最好能用上三天時間,才能盡情欣賞山上變化無常的氣候景色,花卉和珍禽鳥獸。


到神山公園的最佳時間，尤其對登山者而言，是在三月和四月的旱季。十一至十二月吹季風，不過別忘了雨季和旱季可在一年內的任何時候出現。在山區，天氣一瞬間轉變，隨時從陽光普照，多雲變成傾盆大雨。晚間的溫度最低可達零度攝氏以下，因此請帶足夠的保暖衣服，以塑料膠袋裝好，以免弄濕。

第一天 : 我和Jimmy抵達沙巴機場後我們就到間商場和我的朋友會合，他們早我一般機。午餐後我們一行七人乘車至海拔1866.4公里的神山保護區入口 Mesilau Gate登記。這一天我們也到農場看牛以喝牛奶。

第二天 : 登往神山 - 在一片原始森林中，高聳入雲的大樹擋去大部份的陽光，令空氣異常潮濕，故此山路亦非常濕滑呢。大約十時左右開始向山上進發。每上升數百米，路旁均設有涼亭供遊人休息，亭內更清楚的列明所在的高度、位置及往下一站所需時間。登山者必須展開多個小時的艱苦跋涉，到達三千米以上，空氣更為稀薄，在天黑前趕到 3800 米的住宿地方休息。



路旁的植物亦會告訴你，溫度及濕度正隨高度及地勢而不斷變化；山下充沛的水源及較暖的溫度造就了茂密的原始森林，相反山上的大風令水份流失，漸成了一片荒蕪。在抵達某個高度後，巨大的豬籠草(Pitcher)。嘩！閒閒地也足有拳頭大小！難怪它會成為神山的另一標記。

第四天 : 山峰挑戰 - 休息一夜之後約零晨三時再出發繼續趕路登山觀看奇妙的日出景色。在海拔 4095 公尺 的神山之巔 ~ 羅氏峰 ~ 留映後便下山。天氣靜朗時，可以傲視整個沙巴洲的無際風景。下山的一段路是全程最享受的，下山的路有大概三四十度, 在較險要的地方亦有繩索幫登山者越過險峻山壁和重重難關，陡峭的石坡及奇特的山勢形成了非常剛烈的圖畫；一片荒蕪的山頭叫人留連忘返！中午回到保護區取回登山証書，那真是一種畢生難忘的快感！

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回到管理處，親手接過那成功登上神山的證書，小心翼翼的把它放進背囊之後，神山之旅便暫告一段落。

越南行之美食篇

去了幾趟越南 (胡志明市) ，小弟在那是以公事為主有時放工後，越南同事以地主身分帶小弟吃些越南美食。今天讓小弟在自己的部落格寫寫越南行之美食篇

越式春卷　春卷几乎已成为越南的“招牌菜”，初次品尝的人一定会被这道菜的“排场”吓一跳，一盘春卷、一盘生菜、一盘米纸、一盘米粉、一盘青瓜酸荞头辣椒、一盘香花菜、几碗配料和鱼露等，将整张桌子占了大半。

炒田螺
田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。

越南河粉是越南出了名的庶民料理。

越式沙律与西式沙律常用的沙律酱不同，越式沙律多用香茅、金不换、薄荷加上酸辣汁来调味增香。虾沙律，大头虾肉质鲜甜，虾头的膏特别丰腴酥香，盘底里一点不漏地吸收了大头虾虾汁和虾膏的青瓜和番茄更被消灭干净。据说，越南人食用大头虾时，为了保持其鲜美，大多用水蒸熟后蘸胡椒盐、柠檬汁吃，尝的是虾头里又厚又黄的虾膏。

鱼露　越南菜最重要的秘诀是桌上那一碗鱼露配料，吃过越南菜的人都不会忘记菜旁那一碗一碗褐色的蘸料。

滴露咖啡　是越南人的日常生活中不可或缺的。它是在杯子内放炼乳，杯口罩上铝制过滤器，在过滤器内放好咖啡粉，再用热水泡，让咖啡滴到杯子内与炼乳混合，喝时加冰块，非常好喝。